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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》
# B- R0 `5 {' x+ p: j; E, G$ b" _- G7 d

) u) r2 x3 E4 a作者:鍾茂楨" r" `8 s  m  M  s% o8 c

; ]) n- e; ]" F% B; K1 Y山岳文化(日月文化集團),民96年初版
) F) I" z- e! B# B& l( r: U8 o- R6 K( ?" h
ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
9 t' U/ P% C: ~( X3 ]; r% K0 i3 k
( a+ p5 P; C6 ~這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。$ ~2 _; z( Y2 A% i+ ^: j& {

8 X$ L# k: y3 S包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。
, Z- d. K; ^, w$ W0 o
" `7 [2 N# e5 }( h' c5 [作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!8 @6 Z% g6 ^; N7 F( l. o, y
5 \' w: a0 u" b
所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。
2 B- ]* B  J" w  t0 e. G1 U, w0 D$ y8 {- {% }4 R* P* [+ G
基本知識:★★
( m5 V; V3 P. {* b7 `- B; o' y3 J7 v8 N1 m# z/ U0 L. l
進階知識:★★0 f! P* a1 A8 p" g! w& o6 Q. k

6 O& g5 ?) \) R+ }娛樂效果:★★★½

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