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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》- T( Q: R* p" R5 \, \

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作者:鍾茂楨( J( P/ g$ a; S- s4 _
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山岳文化(日月文化集團),民96年初版
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ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)$ W2 z- F2 ~9 [4 K! f

7 A" m' l5 A$ _; ?這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。
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包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。
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! m# W: d$ O  z7 Q) P, ?作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!0 B5 M0 {4 |9 O; e) i. l8 j. @

/ Q& a1 l( w: e. E( @0 q所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。9 W1 c2 |( h% r5 e8 \' W

, A0 k" ^+ h, W$ T8 D  k2 K8 a1 v1 R基本知識:★★& ~* u/ I+ A$ z: R6 ^8 F  v7 M

# h3 R4 M% D; k! K9 i3 U進階知識:★★
7 j- Z- G) i6 l0 j( p2 E! g1 V" E9 P% s2 c  y: y
娛樂效果:★★★½

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