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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》
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作者:鍾茂楨4 Q/ V/ F3 n2 U  S5 J1 {4 o
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山岳文化(日月文化集團),民96年初版
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) _0 g# G4 ]% H- f- Q7 ~3 EISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
! D* p# R- [  D3 u, a  }- T2 v* D8 s% j, B/ Z2 C+ v' l
這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。4 u( F: T+ G# x* l' g

3 K5 L' w1 l# `! E% q包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。/ q+ i/ Y; m- v, L& r3 r: K) x9 P

5 K4 z& H! ?3 o2 l8 y" \. F作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!
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2 I& j4 l& g1 ~0 f$ F所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。
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* L9 p/ L' m' m3 W. k7 e基本知識:★★: o. H" O  N9 }7 Q5 m

4 r# p+ Z/ I+ G' [/ D# k進階知識:★★
4 W( ?: e* z6 x7 p& Q! H
3 x* e3 m$ `2 M' {6 O! O; {娛樂效果:★★★½

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