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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》
8 L* c4 @7 T3 q1 H5 J( E  m: r8 P5 t' W  ]( Y- ~1 [: u% O

& R- ]* u4 |9 w4 z作者:鍾茂楨8 U# e- t6 N* [  v& y4 P% f. u

8 \" F+ l: }+ [6 p7 z4 X1 R山岳文化(日月文化集團),民96年初版
' a, w# U" ~2 g1 u/ F7 I( A) I2 ?; s4 R5 w, S4 O1 P; |, v7 X# u
ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)' q! H7 x, l/ K3 T7 p' s
3 D  I) X2 A; ?; N) f
這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。
( C  Q0 B7 [8 B8 v* |9 ]5 t
2 e/ ]$ P  P2 P; E) |! ~0 ~! Z5 j包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。
8 g) u: V7 j( U- Q
" h) L4 U. _" D; ^9 `2 i1 {" x/ S/ R1 z作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!
. b3 v: D) p  Z; i- W6 _7 e! Q) r1 Z  I# G+ E
所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。$ c, {9 v+ \$ v& Z

; w/ L# p0 [4 ?5 X* z4 d+ g# j基本知識:★★( Y' |$ f* W; }/ w' }/ ?- ^

6 C$ V! B: `# D  r, q進階知識:★★
. Y& C+ T2 @2 b( c; e$ q0 R" _5 T. j# _& @/ k% F) H
娛樂效果:★★★½

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