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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》; C2 k8 y8 K* V9 m1 H

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作者:鍾茂楨% \/ v2 M/ r+ W5 M0 J

% I' O0 d- v- \+ ^* j. i山岳文化(日月文化集團),民96年初版' E! R8 V0 r8 Q( Z
3 h4 t% ], x8 V0 M, v( i
ISBN:978-986-6823-18-3(平裝). K: Z% F2 c8 e, u; G4 s

$ Q& B1 _7 g, H, K5 I) U這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。
  ]3 ]. \- I9 n. a3 n) d
3 e' O: W7 S5 i# G3 O2 y8 W包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。; {  ~  H1 I8 i: q+ `0 x1 E- s1 N
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作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!; T! Z7 [' Q" @7 v5 l" ?& J! b& G

4 C! M1 e3 M$ d+ \0 u所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。0 ~5 G$ i/ I" R' b
( w7 L  h" {2 |1 O% a' b
基本知識:★★
+ F2 H% W/ j. D5 n- k& m0 S* D' I9 r+ M* r' F
進階知識:★★" F6 A6 X+ k+ E# _

3 w( J; O1 T  p$ l/ G, M娛樂效果:★★★½

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