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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》1 S; s1 o: y9 R7 Y

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- x) q  U0 _6 _" d! o- u; `$ @作者:鍾茂楨2 k- q) q. R* r# B
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山岳文化(日月文化集團),民96年初版
; D1 A0 J- w! p9 T+ c: ?- t
$ H6 T9 g  X7 l8 mISBN:978-986-6823-18-3(平裝)% S( P; }+ g0 w) F  h
& T) Z5 V, [! K8 Z7 `
這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。
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包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。3 w" Y3 O. a8 r

. x" ]  T. N2 L1 B2 t, c' S作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!8 y' G1 ?0 f" k! }7 o
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所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。; B5 O$ k1 Q1 P' g5 G; `
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基本知識:★★( _+ a: ?* H) T& h) \1 k( p

- j' \4 D0 C6 [# h& h進階知識:★★' M# V1 {& Q0 S- S! D% s
5 s' g% `# j& y& a
娛樂效果:★★★½

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