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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》
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  D7 X! S1 M5 L3 I: a
0 _3 h* A" b; f* |, L+ ]8 K( u. v作者:鍾茂楨8 z0 `* D1 f1 k- a
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山岳文化(日月文化集團),民96年初版
$ S  A/ q# f/ G7 m( `/ Z6 U% J) N9 V" I+ L) m) M9 g* G& z
ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)6 [* }# x( N& g$ Q

$ w/ ^: a7 H5 [8 `1 p這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。' ~7 [; S( P" p
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包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。
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作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!; t' f/ _. Z- I8 l0 N- m$ u2 \
$ b" a2 H9 q% h& ?
所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。; B' T: r6 m+ [6 @3 {( H4 }, A2 c& x
1 \; G& |8 v3 Q4 e4 L' r
基本知識:★★* Y' I/ G9 l8 t: i  y; ~. H$ @  p
1 [6 L5 p$ _/ h) z
進階知識:★★% E8 E. v) t( r+ a

! ^* T& ~  f# e娛樂效果:★★★½

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