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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》1 g* M" J+ v' ^; _* t

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& D: t3 o) Z' p, J作者:鍾茂楨2 p/ B! I% D. F  A8 j
# c: K; J; z' _, F" [
山岳文化(日月文化集團),民96年初版
0 M* W! Q1 O& ]9 P; d! F
! D7 ~7 W- W  RISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
7 {( p& ~2 Z$ _1 h6 v3 s+ \$ R' d' ~( ?  g- t
這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。
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  {; Y; y- K5 g* x包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。7 s( @3 A" ?9 m  f% T5 S$ _2 R: P

7 g. E# `; O0 z作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!
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所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。
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基本知識:★★/ `6 Q: }; F5 K  z. J
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進階知識:★★6 a5 q$ q5 \- ^& P! H' A
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娛樂效果:★★★½

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