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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》
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1 B4 g7 f4 r- o' G  V" |
作者:鍾茂楨
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3 e$ k* h+ e% @* P1 C7 v山岳文化(日月文化集團),民96年初版
4 x4 L) V* S! D0 s# b  `
4 t: G* v: N; b8 T, ?ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
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) o9 E7 t; Z1 d4 K: X這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。- Y" G9 n* S( t: d% {
. x% n- W3 q6 S1 j$ ^  ?3 z( F/ |
包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。& j, {8 V5 ^- l% Q/ I3 e; L, C

! V0 ?7 R  E' E. C" X& S2 F# R6 b% ^作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!; B  D% O; [! @: D  s* `) K

4 ^  W- P' i( K4 t; t) e7 v所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。' ]! h5 o7 P& F3 J* @4 P
4 @) R# x8 t7 u5 J  X- i( A
基本知識:★★9 F, r% ]8 [5 f: j  s

4 M/ T# J  H8 }9 c) H- I( P進階知識:★★' u) L' A/ d, t2 X
3 o( v, l1 s! w# T% a: r7 W! d) r
娛樂效果:★★★½

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