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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》6 O) L" T/ ]" c7 W+ @7 Z! g
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$ n+ a8 W. t. H6 D$ c& L9 Z作者:鍾茂楨
' G8 d# b: \2 y$ T, d+ [! d$ m) c" Z' y! M, d# O
山岳文化(日月文化集團),民96年初版
* E# t* B4 B# o. V! |+ j2 [' B# w6 N8 T  O$ q) s& b
ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
# n9 y6 ~+ U$ O9 P0 I' P$ v
, l% F$ k  v- a& `! ~這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。0 I& E# ^$ a/ Y7 p4 g' o% X

  m6 E2 K+ K0 g: m+ c) w  T/ u6 T$ c包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。
. n/ r& n5 [5 f/ N& k& o2 Z. W- ], E7 P& @& f
作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!% E" T7 a# f& u" ]9 e  N
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所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。3 b* O! w# q; H
- C) `0 ?0 E, P  O( A' r9 o
基本知識:★★0 L& H' Z* ^) g; W

6 p9 w) `+ j5 ?進階知識:★★
2 d' [# [0 Y, Z" Z$ B
! J( z3 F% u! k娛樂效果:★★★½

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