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[推薦] 書籍-《法國波爾多頂級酒莊巡禮》


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《法國波爾多頂級酒莊巡禮》. A3 ~. O  C( ^$ P& e( b/ |
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6 h; ~8 `$ G! e% j. n) G作者:鍾茂楨* t: ]2 W! ~/ ^) _3 I6 t
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山岳文化(日月文化集團),民96年初版
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ISBN:978-986-6823-18-3(平裝)
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這本書是近期買的書,內容與前一本《法國紅酒選購指南》大致相同,但是更完整的羅列法國波爾多Grand Cru Classes的酒莊,總數達158間,資料時間以2006年法國最新出爐的評介為依據,整體而言,除了少部份法國波爾多的Grand Crus沒介紹外,幾乎已搜列了全部讓人砸大錢的酒款了。& \4 h5 G: M* }- Z8 W% J) D% P, M
8 h. J) A  O+ Z1 d# f' x
包含Meodoc 五級61間,Sauternes與Barsac26間(白酒,介紹了25間),Graves13間紅酒與3間白酒,St. Emilion兩級63間(介紹57間)Grand Crus,不過可惜的是Pomerol 13間的知名的Grand Crus卻不在書中,讓人覺得有點可惜。' G7 L( U/ G, U' D1 W5 J& ]( H! X  A
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作者是業界頗有名氣的大師,對於當地的歷史背景、地理環境與土質、法定產區、葡萄品種及預購價格都有介紹,尤其是全彩圖片,讓一般人對於酒標的認識更有幫助;不過最可惜的是書中錯誤甚多、校對相當不嚴謹,對於定價不低的工具書,令我覺得「盡」不爽,畢竟現在錢是越來越難賺了!
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; ~4 [$ `( X! s0 t4 L2 g/ e所以,不是那麼在意拼錯字的同好,倒是可以買本起來放一下;我最常做的就是看電視節目或電影時,瞄到劇中人喝的酒之酒標,或是去餐廳看到有人開的酒好像還不錯,就會回家開始翻翻看是哪一瓶,如劉德華與鄭秀文主演的《龍鳳鬥》,在劇中偷了一瓶Ch. Cheval Blanc,因為從來都喝不起這麼高檔的酒,還真是沒看過彩色的Ch. Cheval Blanc酒標,也是靠翻翻書才認出來。5 z: O. l# ]0 {6 G3 L" }

3 n; R/ m1 r; V2 p& m, V* _1 Z基本知識:★★
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1 L, l+ M' i2 P* [  u9 F) v' x0 c進階知識:★★0 x6 Z" y# ~6 H) ~1 I8 x2 N
1 O- W  d& ^; M' s8 x
娛樂效果:★★★½

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